12月22日、29日 たくあん

アップが遅くなりましたが、簡単にたくあんの件を。

12月22日（月）、たくあん漬け込みから一週間。
水分が上がっていなかったので、小さい樽は100ml位、大きい樽は180ml位の
ミネラルウォーターを回し入れました。（量は、清水さんの勘です）
また、重石を追加。大根の三倍位の重石の総重量になりました。

その後、小金井公園いこいの広場に移動し、お昼を食べ、遊びました。
計五組の参加でした。


12月30日（火）、ゆうゆう活動日ではありませんが、
たくあんの確認に行きました。
カビは生えておらず、一安心。
漬物の匂いが感じられました。
水分も上がってきたので、重石を半分に減らしました。
小さい樽は、蓋が小さめだったためか、一本だけ浮いていたので、
そこに重さがかかるように重石を載せました。

当番 風見